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香草豬排的做法

作者:君之烘焙  時間:2014-02-01
【導讀】平均3.0分,基于 2位廚友評價 材料 豬大排,鹽1小匙,白酒1小匙,黑胡椒粉1小匙,李派林雞汁1小匙,百里香 做法 1.把豬大排用肉捶松過后用鹽/白酒/黑胡椒粉/李派林急汁一小匙.干百里...
香草豬排
平均3.0分,基于 2位廚友評價
材料
豬大排,1小匙,白酒1小匙,黑胡椒粉1小匙,李派林雞汁1小匙,百里香
做法
1.把豬大排用肉捶松過后用鹽/白酒/黑胡椒粉/李派林急汁一小匙.干百里香適量一起腌幾小時或一晚上.
2.平底鍋放一點橄欖油加到高熱(鍋要熱肉下去能把肉汁封住,這樣豬排才會外香里嫩)放豬排煎到兩面上色.
3.烤箱預熱到210度.把煎好的豬排放錫箔上灑上孜然粉.包好,入烤箱烤十分鐘取出.香噴噴的豬排就好了.
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