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櫻桃米蘇的做法

作者:君之烘焙  時間:2014-04-20
【導讀】平均2.0分,基于 1位廚友評價 材料 乳酪慕斯餡1174公克,香草海綿蛋糕10片,櫻桃餡適量,新鮮藍莓粒適量,透明水杯10個 做法 1.把乳酪慕斯餡裝入擠花袋內,依序在10個透明水杯中擠入...
櫻桃米蘇
平均2.0分,基于 1位廚友評價
材料
乳酪慕斯餡1174公克,香草海綿蛋糕10片,櫻桃餡適量,新鮮藍莓粒適量,透明水杯10個
做法
1.把乳酪慕斯餡裝入擠花袋內,依序在10個透明水杯中擠入約1/4高的量。
2.于作法1上依序放入一片香草海綿蛋糕后,再加入適量的櫻桃餡。
3.在作法2的杯中擠入約1/4杯高的乳酪慕斯餡,再重復一次作法2的步驟,最后再擠入少許乳酪慕斯餡至與瓶口齊平,全部送入冷凍室中冷凍約1小時。
4.在冷凍好的作法3上以櫻桃餡與新鮮藍莓粒裝飾即完成。
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