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蔥香芝士面包的做法

作者:君之烘焙  時間:2017-01-19
【導讀】簡介 是不是像是在85℃買的~ 用料 面包料:)高筋面粉 300克 普通面粉 100克 糖 50克 鹽 2克 雞蛋 一個 牛奶 100克 酵母粉 6克 溫水 適量(大概100克 黃油 30克 配料:)芝士碎 適量 蛋黃醬或者...
蔥香芝士面包的做法

簡介

是不是像是在85℃買的~
 

用料  

面包料:)高筋面粉 300克
普通面粉 100克
50克
2克
雞蛋 一個
牛奶 100克
酵母 6克
溫水 適量(大概100克
黃油 30克
配料:)芝士碎 適量
蛋黃醬或者沙拉醬 適量
番茄醬 適量
蔥花 適量
雞蛋刷表面用 一個

 

蔥香芝士面包的做法  

◇把面包需要的除了黃油以外的所有材料放入面包機中,按發面功能,一邊揉一邊加入溫水,直至揉成面團

蔥香芝士面包的做法 步驟1

◇等揉成面團時,放入黃油繼續揉至

蔥香芝士面包的做法 步驟2

◇待面團發酵至2~3倍大就可以了

蔥香芝士面包的做法 步驟3

◇把面團拿出來揉一揉,分成大小均勻的小面團

蔥香芝士面包的做法 步驟4

◇搟成片,放上肉松或者培根,烤腸啥的更好吃喔

蔥香芝士面包的做法 步驟5

◇卷起來,放在面包模中

蔥香芝士面包的做法 步驟6

◇放入烤箱上層,下層放入一大碗熱水,烤箱開下火60度進行發酵,如果夏天就不用開火了~直接用熱水發酵或者室溫就好了!

蔥香芝士面包的做法 步驟7

◇發酵至兩倍大時拿出來,刷上蛋液,撒上芝士碎

蔥香芝士面包的做法 步驟8

◇擠上蛋黃醬或者沙拉醬

蔥香芝士面包的做法 步驟9

◇擠上番茄醬

蔥香芝士面包的做法 步驟10

◇撒上蔥花

蔥香芝士面包的做法 步驟11

◇放入提前預熱的烤箱上下火180度15~20分鐘左右

蔥香芝士面包的做法 步驟12

◇好香啊 ^_^

蔥香芝士面包的做法 步驟13

 

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