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美式炸雞

作者:君之烘焙  時間:2017-10-17
【導讀】酥脆辛香的美式炸雞~外脆里嫩~配上冰爽的啤酒,人生簡直太美好啊有米有~ 用料 雞蛋 2個 雞腿雞翅 8個 鹽 適量 面粉 適量 油 適量 水 80ml 黑胡椒粉 適量 洋蔥粉 一小勺 大蒜粉 一小...
美式炸雞的做法

酥脆辛香的美式炸雞~外脆里嫩~配上冰爽的啤酒,人生簡直太美好啊有米有~

用料  

雞蛋 2個
雞腿雞翅 8個
適量
面粉 適量
適量
80ml
黑胡椒粉 適量
洋蔥粉 一小勺
大蒜粉 一小勺
辣椒粉 兩小勺
paprika甜椒粉 一小勺

 

美式炸雞的做法  

◇雞蛋打散

美式炸雞的做法 步驟1

◇加水攪拌均勻后放置一旁

美式炸雞的做法 步驟2

◇加入兩小勺辣椒粉、一小勺paprika甜椒粉、一小勺大蒜粉、一小勺洋蔥粉,一小勺鹽

美式炸雞的做法 步驟3

◇最后加入黑胡椒粉混合均勻

美式炸雞的做法 步驟4

◇雞翅或雞腿裹一層面粉

美式炸雞的做法 步驟5

◇再裹一層雞蛋液后最后裹一層面粉

美式炸雞的做法 步驟6

◇鍋內倒入玉米油(能沒過雞翅的量)大火加熱過轉中小火

美式炸雞的做法 步驟7

◇放入雞翅大概炸10幾分鐘至金黃

美式炸雞的做法 步驟8

◇配上任意喜歡的醬就可以開動啦~

美式炸雞的做法 步驟9

 

小貼士

要注意油溫,不要開大火,很容易控制不好炸焦
大蒜粉,洋蔥粉,paprika甜椒粉某寶都能買到,不喜歡辣的可以去掉辣椒粉,黑胡椒一定要放,鹽和面粉要根據雞腿的數量自己靈活掌握

 

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