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快手菜,土豆小丸子的做法

作者:君之烘焙  時間:2017-06-29
【導讀】要說這道菜是一個附屬品~ 是做漢堡土豆餅開發出來的剩余價值~ 但非常美味還非常簡單,材料也都很平常... 吃不完還可以裹上水淀粉炸透,做焦溜丸子~ 用料 土豆 適量 豬肉餡 適量 蔥...

快手菜,土豆小丸子的做法

要說這道菜是一個附屬品~ 是做漢堡土豆餅開發出來的剩余價值~ 但非常美味還非常簡單,材料也都很平常... 吃不完還可以裹上水淀粉炸透,做焦溜丸子~

用料  

土豆 適量
豬肉餡 適量
蔥花 適量
胡蘿卜 適量
適量
適量
十三香 適量
蠔油 適量

 

快手菜,土豆小丸子的做法  

◇土豆去皮,切成大塊。

快手菜,土豆小丸子的做法 步驟1

◇放入蒸屜,隔水蒸熟。

快手菜,土豆小丸子的做法 步驟2

◇用一根筷子能夠輕松的扎透就是熟了,蒸熟后備用。

快手菜,土豆小丸子的做法 步驟3

◇蒸土豆的過程準備一點肉碎,蔥花,和胡蘿卜丁,也可以放一點其他水分少的青菜~

快手菜,土豆小丸子的做法 步驟4

◇熱過放入冷油,正常燒菜的量就行。

快手菜,土豆小丸子的做法 步驟5

◇先炒肉碎,炒熟放入胡蘿卜丁和蔥花炒香~

快手菜,土豆小丸子的做法 步驟6

◇放入蒸好的土豆塊,一邊翻炒,一邊壓碎(也可以在翻炒之前先壓碎)。

快手菜,土豆小丸子的做法 步驟7

◇土豆壓成泥裝,放入十三香,鹽,蠔油調味。并翻炒均勻即可、

快手菜,土豆小丸子的做法 步驟8

◇然后揉成小丸子即可。
簡單快手卻很好吃。

快手菜,土豆小丸子的做法 步驟9

 

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