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蒸糯米蛋糕(內附蒸黑米蛋糕做法)的做法

作者:君之烘焙  時間:2017-07-25
【導讀】用料 雞蛋 6個 普通糯米粉(非水磨糯米粉) 適量 白糖 適量 芝麻 少量 醋 幾滴 蒸糯米蛋糕(內附蒸黑米蛋糕做法)的做法 ◇我用的六個全蛋 ◇根據自己口味加入適量白糖,滴幾滴白...
蒸糯米蛋糕(內附蒸黑米蛋糕做法)的做法

 

用料  

雞蛋 6個
普通糯米粉(非水磨糯米粉) 適量
白糖 適量
芝麻 少量
幾滴

 

蒸糯米蛋糕(內附蒸黑米蛋糕做法)的做法  

◇我用的六個全蛋

蒸糯米蛋糕(內附蒸黑米蛋糕做法)的做法 步驟1

◇根據自己口味加入適量白糖,滴幾滴白醋除蛋腥味,用打蛋器中速打起來,直到寫個⑧不會馬上消失

蒸糯米蛋糕(內附蒸黑米蛋糕做法)的做法 步驟2

◇加入糯米粉繼續打起來,加入的量我沒稱過,看比較粘稠,倒蒸架不至于漏液就好。表面撒一點芝麻。(加入糯米粉的量是一點一點的加入,手動攪拌更不容易消泡,這是我的體驗,但絕不能畫圈圈攪拌)

蒸糯米蛋糕(內附蒸黑米蛋糕做法)的做法 步驟3

◇水燒開后放入,蒸15到20分鐘左右

蒸糯米蛋糕(內附蒸黑米蛋糕做法)的做法 步驟4

◇出鍋晾涼切開就OK了

蒸糯米蛋糕(內附蒸黑米蛋糕做法)的做法 步驟5

◇美味!

蒸糯米蛋糕(內附蒸黑米蛋糕做法)的做法 步驟6

◇這是糯米粉中加了少量黑米粉。

蒸糯米蛋糕(內附蒸黑米蛋糕做法)的做法 步驟7

◇黑米蛋糕,好吃!

蒸糯米蛋糕(內附蒸黑米蛋糕做法)的做法 步驟8

 

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