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黑芝麻花生餅的做法

作者:君之烘焙  時間:2016-12-28
【導讀】黑芝麻藥食兩用,具有補肝腎,滋五臟,益精血,潤腸燥等功效,被視為滋補圣品。黑芝麻的保健功效有很多,大致可以分為補鈣、降血壓、烏發潤發、養顏潤膚、提高生育能力、護膚...

黑芝麻藥食兩用,具有“補肝腎,滋五臟,益精血,潤腸燥”等功效,被視為滋補圣品。黑芝麻的保健功效有很多,大致可以分為補鈣、降血壓、烏發潤發、養顏潤膚、提高生育能力、護膚美膚、減肥塑身、可以抗衰老。

既然說了那么多黑芝麻的好處,那么今天給大家推薦的就是黑芝麻花生餅的詳細做法。

黑芝麻花生餅

黑芝麻花生餅食材

芝麻花生粉120克(如果不怕麻煩,可以自己把芝麻和花生打磨成粉)、低筋面粉250克(低筋面粉和高筋面粉的區別)、黃油140克、雞蛋一個、糖100克、4克

黑芝麻花生餅做法

1.黃油室溫軟化,加入白糖打至體積變大,顏色變軟.

2.加入雞蛋,用打蛋器打至雞蛋液和黃油完全融合.

3.將花生芝麻粉和其他所有食材都倒入黃油里,用刮刀稍微混合后用手抓勻,將面團醒十分鐘左右.

4.醒好的面團分成20克一個的小面團,用手掌稍微團圓后排入烤盤.用手指頭在中間按壓一下.

5.放入預熱好的烤箱,170度烤20分鐘,出爐冷卻后密封保存.

小貼士:
1、雞蛋液分次加入,以免出現油水分離的狀況。

2、粉類加入后不要過于攪拌,面團拌至成團即可,以免起勁。

3.適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、耳鳴耳聾、發枯發落、頭發早白之人食用;適宜婦女產后乳汁缺乏者食用;適宜身體虛弱、貧血、高脂血癥、高血壓病、老年哮喘、肺結核,以及蕁麻疹,習慣性便秘者食用;適宜糖尿病、血小板減少性紫癜、慢性神經炎、末梢神經麻痹、痔瘡以及出血性素質者食用。

4. 患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。
 

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