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紅豆牛軋糖&芝麻牛軋糖 | 跟著視頻來做風味牛軋糖吧!

作者:君之烘焙  時間:2017-09-06
【導讀】這一次,給大家送上的是牛軋糖的制作視頻哦! 一共做了紅豆牛軋糖和黑芝麻牛軋糖這兩款風味牛軋糖。當然,大伙兒想制作其他口味的牛軋糖也是完全沒問題的,將紅豆或者黑芝麻換...

 

 

這一次,給大家送上的是牛軋糖的制作視頻哦!

一共做了紅豆牛軋糖和黑芝麻牛軋糖這兩款風味牛軋糖。當然,大伙兒想制作其他口味的牛軋糖也是完全沒問題的,將紅豆或者黑芝麻換一換就好了,流程是一樣一樣的。

很多同學對于牛軋糖制作時候的各步驟狀態有疑問,比如熬糖漿的狀態,熱糖漿倒入打發的蛋白具體是怎么倒的,倒完以后的蛋白霜是什么樣子等等,這時候,還是視頻更直觀了。一起來看看吧!

 

 

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