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制作愛心巧克力蛋糕的視頻教程(切開里面是心形)

作者:君之烘焙  時間:2016-12-26
【導讀】這款愛心巧克力蛋糕的做法并不難,加上有視頻介紹,烘焙入門的朋友也可以輕松制作成功。 愛心巧克力蛋糕配方 內飾:樹莓面包一個(其他類似面包也行,用來制作蛋糕里面的心形...

這款愛心巧克力蛋糕的做法并不難,加上有視頻介紹,烘焙入門的朋友也可以輕松制作成功。

制作愛心巧克力蛋糕的視頻教程

愛心巧克力蛋糕配方

內飾:樹莓面包一個(其他類似面包也行,用來制作蛋糕里面的心形)

巧克力蛋糕:雞蛋3個、白砂糖70克、牛奶70毫升、低筋粉170克(不能是高筋粉或者蛋糕粉,他們的區別在前面文章有介紹,傳送門:蛋糕粉、低筋粉和高筋粉的區別)、可可粉30克、黃油80克

裝飾材料(可選):奶油、草莓等水果

 

愛心巧克力蛋糕做法步驟

1.樹莓面包均勻的切片,厚度和你心形模具一樣

樹莓面包切片

2.在樹莓面包上用模具刻出心形樹莓面包備用

用模具刻出心形樹莓面包

3.雞蛋、白砂糖和牛奶混合攪拌均勻

雞蛋、白砂糖和牛奶混合

4.依次加入低筋粉、可可粉、融化的黃油,每次加入都需要攪拌均勻后再加入其它烘焙原料

依次加入低筋粉、可可粉、融化的黃油

5.把面糊倒入鋪好油紙的模具中并抹平,上面整齊的放上心形的樹莓面包

面糊倒入鋪好油紙的模具中

6.加入剩余的面糊,把樹莓面包全部覆蓋,抹平后放入烤箱,180度中層上下火烤35分鐘(具體的時間根據自己烤箱調整)

加入剩余的面糊后放入烤箱

7.最后裝飾烤好的巧克力蛋糕

裝飾烤好的巧克力蛋糕

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